Sài Gòn Food & Gimasys khởi động dự án “Triển khai ứng dụng Generative AI” – Bước tiến chiến lược trong chuyển đổi số ngành thực phẩm

Ngày 10.07.2025, Sài Gòn Food cùng Gimasys – Đối tác Premier của Google Cloud tại Việt Nam – đã chính thức khởi động dự án “Triển khai ứng dụng Generative AI”. Đây là cột mốc quan trọng đánh dấu bước tiến mới trong hành trình chuyển đổi số của Sài Gòn Food, đồng thời khẳng định vai trò tiên phong của doanh nghiệp trong việc ứng dụng công nghệ AI vào sản xuất và kiểm soát chất lượng.

Lễ khởi động dự án có sự tham dự của ban lãnh đạo hai công ty, đội ngũ dự án và các đối tác chiến lược. Sự kiện không chỉ là lời khẳng định về tầm nhìn công nghệ dài hạn của Sài Gòn Food, mà còn mở ra cơ hội hợp tác sâu rộng trong việc nâng cấp hoạt động sản xuất – vận hành theo tiêu chuẩn quốc tế.

Với vị thế là một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực thực phẩm chế biến tại Việt Nam, Sài Gòn Food từ lâu đã nổi bật nhờ chất lượng sản phẩm cao cấp, hệ thống phân phối rộng khắp và định hướng phát triển bền vững.

Năm 2021, đánh dấu cột mốc quan trọng của Sài Gòn Food khi Tập đoàn Maruha Nichiro – tập đoàn thủy sản hàng đầu Nhật Bản và thế giới – chính thức trở thành cổ đông chính. Từ đó, Sài Gòn Food không ngừng nâng cao tiêu chuẩn hoạt động để đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt từ thị trường Nhật Bản – nơi đang chiếm hơn 50% doanh số của công ty.

Để duy trì và phát triển bền vững tại thị trường Nhật – vốn nổi tiếng khắt khe về tiêu chuẩn bao bì, tài liệu và chất lượng – việc này đòi hỏi nhân sự có trình độ ngôn ngữ cao, kiến thức chuyên môn sâu và phải thực hiện kiểm tra thủ công, gây tốn kém thời gian, nguồn lực và tiềm ẩn rủi ro sai sót.

Nhận thức rõ thách thức đó, Sài Gòn Food đã quyết định ứng dụng Generative AI – một giải pháp tiên tiến do Google phát triển, giúp tự động hóa và nâng cao hiệu quả quy trình kiểm định tài liệu và bao bì tiếng Nhật trong lĩnh vực sản xuất.

Và lựa chọn Gimasys – đối tác Premier của Google Cloud tại Việt Nam cùng đồng hành trong dự án lần này. Với chuyên môn sâu rộng trong triển khai các giải pháp công nghệ, Gimasys tự tin trong việc triển khai dự án Generative AI cho Sài Gòn Food.

Không chỉ đóng vai trò là nhà cung cấp giải pháp, Gimasys cam kết trở thành đối tác chiến lược đồng hành lâu dài cùng Sài Gòn Food trên hành trình chuyển đổi số, ứng dụng công nghệ hiện đại vào từng quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng.

Về Công ty Cổ phần Sài Gòn Food

Được thành lập vào ngày 18/7/2003 với tên gọi Công ty Cổ phần Hải sản SG (SG FISCO) chuyên sản xuất và kinh doanh các mặt hàng thủy hải sản đông lạnh và thực phẩm chế biến cung cấp cho thị trường xuất khẩu và nội địa.

Là một trong những nhà sản xuất và cung ứng thực phẩm hàng đầu tại Việt Nam với kinh nghiệm lâu năm làm việc với các đối tác Nhật, Sài Gòn Food sở hữu những công nghệ tiên tiến và hiện đại nhất được chuyển giao trực tiếp từ Nhật Bản.

• Lĩnh vực: FMCG. 
• Website: https://sgfoods.com.vn/vi

Về Công ty TNHH Tích hợp Hệ thống Quản lý Quốc tế (Gimasys)

Gimasys – một trong những đơn vị đi đầu trong lĩnh vực tư vấn và tích hợp hệ thống quản trị doanh nghiệp thành hệ sinh thái số toàn diện với các giải pháp số hóa, dữ liệu và AI đột phá đã được chứng minh thành công tại nhiều doanh nghiệp lớn tại Việt Nam trong lĩnh vực Hàng không, Ngân hàng và Viễn thông. Chúng tôi giúp khách hàng khai phóng tiềm năng số, tối ưu vận hành và vượt qua giới hạn cạnh tranh, đồng thời xây dựng môi trường làm việc đổi mới nơi mỗi cá nhân được phát triển và tạo giá trị bền vững.

Tự hào là Premier Partner của Google tại Việt Nam. Gimasys – Đối tác giải pháp Google Cloud toàn diện & linh hoạt, giúp các doanh nghiệp Việt Nam chuyển đổi số thành công, tối ưu hóa quy trình kinh doanh và nâng cao trải nghiệm khách hàng vượt trội.

• Website: https://gimasys.com/ 
• Facebook: https://www.facebook.com/pages.gimasys
• Linkedin: https://www.linkedin.com/company/gimasys-ltd/